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千载工艺 盛世酱香——仁怀酱香酒产区品牌推介会在海口举行

2023-02-27作者:仁怀酱香酒

2月22日,以“厂商同携手•奋进新时代”为主题的仁怀酱香酒产区品牌全国推介会在海南省海口市举行。八方宾朋齐聚椰城,共话仁怀酱香酒产区新一年新趋势下高质量发展蓝图。

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推介会在中国酒业协会、中国酒类流通协会、仁怀市人民政府指导下,由仁怀酱酒集团、仁怀市酒文化研究会主办,仁怀市酱香酒酒业有限公司、酒仙集团、宝酝集团、中粮名庄荟、北京仁怀酒、名品世家承办。活动汇聚了行业优质厂商、经销商、消费者及白酒生产、销售领域专家,大家面对面交流从业经验、畅谈行业未来、共谋产区兴盛。
国家非物质文化遗产茅台酒酿造技艺优秀传承人、中国著名酿酒大师季克良,中国酒业协会理事长宋书玉,中国酒类流通协会会长王新国,江南大学副校长、博士生导师徐岩,仁怀市委常委、市政府党组成员、仁怀经开区(园区)党工委书记刘进,贵州省酒文化研究会会长梁正,仁怀市酒文化研究会会长、仁怀酱酒集团董事长李武,首届中国酒都酱香酒匠、高级工程师、中国首席品酒师彭茵,仁怀酱酒集团基酒生产技术团队总监王昭亮等出席会议。

刘进:选择仁怀酱香酒,就是选择了最好的当下

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在讲话中说,今日之仁怀,是一座天赐宝地,酿酒佳境的城市;是一座与君同饮,和商共赢的城市。仁怀市委、市政府正着力打造“生态基础最牢固、生产工艺最独特、产品品质最卓越、标准体系最权威、产区品牌最响亮、酱酒文化最鲜明”的世界酱香白酒核心产区。选择仁怀酱香酒,就是选择了最好的当下,就是选择了最美的未来。
刘进认为,仁怀酱酒集团作为中国酱香白酒核心产区(仁怀)的头部企业、标杆企业,始终坚持高质量发展战略,坚守传统酿造工艺,不断释放品牌价值,持续巩固和提升“仁怀酱香酒”产区品牌的地位,在产区打造、渠道建设、产品推介、文化宣传等方面起到了引领作用,为全市地方白酒企业树立了典范。

希望仁怀酱酒集团和广大经销商朋友在今后的合作中,始终秉承厂商同心、共赢共荣的理念,坚持质量品牌优先,深挖“仁怀酱香酒”品牌价值,进一步拓宽营销渠道,将“仁怀酱香酒”酿造成仁怀产区的标杆,酿造成消费者舒心、顺心、放心的产区品牌,让追求卓越、崇尚质量成为打造产区品牌、推动企业发展的价值导向和时代精神。


季克良:坚守品质 做好市场 诚信经营 价格合理
季克良在讲话中说,非常高兴和新老朋友相聚在美丽的海南,共赴心灵之约、共叙深厚友谊、共品仁怀酱香。

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仁怀酱酒集团作为产区发展引领者、产区品牌推广者、产区文化传播者。近年来,产品销售逐年翻番,市场效应不断提升。当前,受后疫情时代的影响,市场消费相对放缓,仁怀酱酒集团通过厂商携手、群策群力、取长补短、共克时艰,缔结了更加牢固的新时代厂商关系。
季可良对仁怀酱酒集团提出三点希望,一是要坚守品质,必须坚守和传承酱香酒传统生产工艺、流程,严格质量把控,持之以恒抓好生产原料、酒体设计和产品质量把关。
二是要做好市场,要做好厂商合作,与经销商一起共同发展,共同构建以消费者为中心、以市场需求为导向的市场拓展之路。
三是要诚信经营,与经销商一起共同维护好仁怀酱香酒的良好市场口碑。共同在纳税、解决就业及经济社会发展方面做出贡献。
此外,季克良还劝诫酒业从业者,喝酒是人们追求美好生活的重要表现形式,因此要注重产品价格,要满足人民对美好生活的追求,生产性价比高的产品供应市场。

王新国:市场需要便捷、高效的厂商合作机制
王新国指出,我们正处在一个伟大的时代,党的二十大为国家经济社会建设绘就了新时代、新征程的宏伟蓝图,指明了高质量发展方向,同时也为酱酒发展指明了方向。在酱酒市场升级转型的关键节点,仁怀酱酒集团举办这样的活动意义重大。

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作为中国白酒重要的组成部分,酱酒品类这几年欣欣向荣,从2017年到2021年这5年间,酱酒市场份额从15%到27%,提升显著。2022年酱酒市场整体产能、销售、利润均保持稳定增长。2023年作为酱酒后疫情时代市场发展的提速元年,也正成为酱酒品类新时代的新开端。
王新国表示,在信息化高度集中的今天,传统厂商发展模式已经跟不上时代发展的步伐,市场需要更便捷、更快速、更高效的厂商合作机制。作为仁怀酱酒核心产区国有企业,仁怀酱酒集团一直发挥着国有企业的带动作用,不断带领着仁怀酱酒产区高质、高速发展,这一次更是抢先一步,主动求变,与经销商一起,探索厂商发展新模式,充分体现了仁怀酱酒集团领头羊的意识和精神。

宋书玉:美好生活需要美酒相伴

宋书玉通过视频连线发表讲话,他强调,美好生活需要美酒相伴,酿造更美的美酒,让消费者体验到更美的美酒,是全体酒业人的不懈追求。

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仁怀作为世界酱香白酒核心产区,拥有得天独厚的自然生态以及酿酒微生态,加持着延绵不绝传承的传统酿造工艺,在中国白酒产业占有重要地位。仁怀酱香酒以产区之名为品牌之名,品质和品牌辨识度高,具有不可复制的发展优势。
宋书玉希望仁怀酱酒集团与酒商一起努力,做产区品牌推广者,做产区文化传播者,厂商齐心,相互成就,成就仁怀酱酒品牌,成就酒商品牌,共创中国酒业的美好新时代。

徐岩:仁怀酱香酒有强大的可塑性与成长性

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徐岩指出,仁怀是中国酱香型白酒的核心产区,拥有得天独厚的酿酒禀赋,独树一帜的酿酒工艺,拥有超级品牌,产业集群特征明显。同时仁怀更具有超前的产区发展理念和建设实践,近两年来,仁怀产区的“上层建筑”不断升级,产业“生态”机制不断优化,为产区长效持续发展,为产区企业发展,产区品牌提升奠定了强有力的保障和支撑。
中国白酒是天人合一的产物,是群体发酵微生物的结晶,对于环境有着十分严苛的要求。这就要求产业在发展过程中,注重绿色可持续发展。对此,仁怀产区毫不犹豫地选择了生态第一,做“两山论”的践行者和推广者,来一场白酒产业综合治理的“瘦身革命”和“健身运动”,推动地方酒企和白酒产业健康有序发展。
仁怀酱香酒,融合了生态、技艺、文化等综合价值,具有强大的可塑性与成长性。结合仁怀酱酒集团的先进理念、战略模式和团队组织优势,有理由对仁怀酱香酒报以更高期许,期待它给行业带来深远影响,给各位带来商机惊喜。

彭茵:产品好不好,市场和消费者说了算
彭茵以“好”为主题进行演讲,彭茵表示,酱香白酒是好酒,仁怀是酱香白酒好产区、仁怀酱香酒是酱香白酒好品牌。

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酱香酒产量稀缺,仁怀仰天地之赐,得自然之宠,具有独特的不可复制的环境、土壤、水质、生物等自然因素,白酒酿酒历史文化悠久,生产条件得天独厚,具备绝佳的“好生态酿好酒”原产地和主产区优势。
以酿酒大师、中国非物质文化遗产传承人季克良先生领衔、二十八位酱香酒领域顶流专家组成的仁怀酱香酒核心产区专家团,倾注了大量心血,为“仁怀酱香酒”构筑起工艺传承、品质把控的四梁八柱,无疑是仁怀酱酒的超强品质背书。
彭茵强调,产品好不好,市场说了算、消费者说了算,希望仁怀酱酒集团不忘初心、牢记使命,携手各大经销商,持续担稳“打造酱香白酒核心产区”的重任。

李武:千载工艺 盛世酱香

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千年美酒醉了人间,今生有缘爱上酱香。李武围绕“千载工艺 盛世酱香”作了主题演讲,李武表示,远古时代,华夏大地已是酒的故乡。中国酒文化从敬畏天地的祭祀文化,到两汉开疆拓土、唐宋的诗酒风雅,再到飞入寻常百姓家,中华传统文化和民族精神中,随处飘散着美酒的芬芳。
三千多年前的商周时期,仁怀已经是人类的活动场所,从仁怀出土的酒具文物佐证,赤水河是一条流淌数千年的美酒河,仁怀酱香酒的品质得益于神秘的环境、独特的原料、特殊的工艺和独妙的匠心,仁怀是当之无愧为世界酱香白酒核心产区。
一杯仁怀酱香酒,饮尽千年芳华。李武强调,酱香酒好,源于千百年来仁怀人民的智慧与创造,独特的工艺和人文,源于一代代人的努力攀登,总有人在前进中带路,总有人在岁月中坚守,用一颗颗匠心,完美诠释工匠精神,结合特殊的环境,赤水河畔才得以诞生这杯美酒,这芳香让人沉醉了千年。

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演讲最后,李武说到,仁怀酱酒集团始终秉持“强化能力、统一价值、敬畏敬业、齐心奋斗、共生共荣”的企业精神,以“坚守品质、追求优异、助人发展、成长自己、回报社会”的品牌精神,打造质量好、品牌强、政策优的仁怀酱香酒产区品牌。力争到2025年,建成3万吨基酒生产基地、30万吨智能酒库、销售收入达30亿元。
随后,仁怀市酱香酒酒业有限公司、酒仙集团、宝酝集团、中粮名庄荟、北京仁怀酒、名品世家携手亮相,开启大商秀场,各家团队纷纷登台进行产品推介,全面展现仁怀酱酒集团多样化的产品矩阵。


  • 仁怀酱香酒道馆

  • 仁怀市酒文化研究会

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