今日，风清日丽，空气中弥漫着酱香酒独有的芳香，随着徐徐吹送的清风，沁入人的心脾。在这个美好的日子里，贵州省仁怀市酱香酒酒业有限公司基酒生产正式投产，本次共投产3个生产车间、156个窖池。
红色的糯高粱，在工人们的翻耖中翩翩起舞，腾腾升起的水蒸气盘旋在半空中，与起舞的红高粱构筑成了一幅美丽的画卷。高粱的糯香，混合着小麦的曲香，让人忍不住深吸一口，仿佛已经尝到了53°仁怀酱香酒的甘美。
英雄不问出处，好酒却有归属，仁怀酱香酒秉承传统工艺，严格按照端午制曲、重阳下沙，两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，三年的窖藏、一年的老熟方能出现在世人面前。仁怀酱香酒始终坚守以传统大曲酱香白酒酿造工艺为根本，严把质量关，形成了一批酿酒技艺精湛的技师队伍，并组建了以高级工程师、国家及省级评酒委员会为核心的技术管理团队，坚守传统大曲酱香工艺酿造、勾调、储藏等特点，确保每一瓶仁怀酱香酒具有酱香突出、优雅细腻、空杯留香持久的特点。