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仁怀市酱香酒酒业有限公司基酒投产

2019-11-16作者:

今日,风清日丽,空气中弥漫着酱香酒独有的芳香,随着徐徐吹送的清风,沁入人的心脾。在这个美好的日子里,贵州省仁怀市酱香酒酒业有限公司基酒生产正式投产,本次共投产3个生产车间、156个窖池。






红色的糯高粱,在工人们的翻耖中翩翩起舞,腾腾升起的水蒸气盘旋在半空中,与起舞的红高粱构筑成了一幅美丽的画卷。高粱的糯香,混合着小麦的曲香,让人忍不住深吸一口,仿佛已经尝到了53°仁怀酱香酒的甘美。


英雄不问出处,好酒却有归属,仁怀酱香酒秉承传统工艺,严格按照端午制曲、重阳下沙,两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒,三年的窖藏、一年的老熟方能出现在世人面前。仁怀酱香酒始终坚守以传统大曲酱香白酒酿造工艺为根本,严把质量关,形成了一批酿酒技艺精湛的技师队伍,并组建了以高级工程师、国家及省级评酒委员会为核心的技术管理团队,坚守传统大曲酱香工艺酿造、勾调、储藏等特点,确保每一瓶仁怀酱香酒具有酱香突出、优雅细腻、空杯留香持久的特点。  


  • 仁怀酱香酒道馆

  • 仁怀市酒文化研究会

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